Emagrecer de maneira fácil e sem precisar mergulhar
em dietas super restritivas seria o sonho de qualquer um. E, segundo Brian
Wansink, diretor do Laboratório de Alimentos da Universidade de Cornell, nos
Estados Unidos, perder peso 'sem pensar' é algo possível.
Para isso, seriam necessárias apenas algumas
mudanças nos hábitos diários que nos ajudariam a comer menos. As recomendações
são baseadas nos estudos de Wansink e sua equipe, publicadas no livro
"Slim by Design".
O especialista acredita que nossas vidas são muito
ocupadas e que temos pouca força de vontade para conseguir perder peso por um
esforço consciente e contínuo. A melhor solução, portanto, é incorporar uma série
de mudanças que nos façam comer menos sem esforço. A BBC apresenta aqui alguns
truques para conseguir isso.
1- Sirva seu prato direto no fogão, longe da mesa.
Este pequeno truque te ajudará a comer cerca de 19%
a menos de comida por dia – a mudança é maior nos homens. O motivo,
segundo o pesquisador, é que se a comida fica na mesa, é provável que alguma
das pessoas que está comendo repita o prato – em geral, a que terminar
primeiro.
2- Guarde os cereais no armário e coloque os mais
saudáveis à frente
Uma pessoa que mantém os cereais à vista pesa, em
média, cerca de 9,5kg a mais do que as que não fazem isso. "O
engraçado é que, no caso de bolachas ou doces, a diferença não chega a ser tão
grande", explica Wansink.
Isso ocorre porque muitas vezes as pessoas sabem
que estes produtos não são muito saudáveis e tendem a limitar o seu consumo. No
entanto, cereais geralmente são percebidos como um produto saudável e,
portanto, não haveria motivos para escondê-los.
3- Coloque as frutas e verduras na parte mais
visível da geladeira
Esse hábito te ajudará a comer três vezes mais esse
tipo de alimento. A ideia é deixar as coisas mais calóricas nas partes mais
baixas da geladeira, que são menos visíveis, para ter menos vontade.
4- Se for beber vinho, melhor tinto e em taça
pequena
As pessoas costumam se concentrar mais na altura do
que na largura na hora de medir a quantidade dos líquidos. Em média, serve-se
12% a menos de vinho em uma taça de vinho branco, que é a menor, do que em uma
de vinho tinto.
Além disso, tendemos a beber menos vinho tinto do
que branco. O motivo é que a cor da bebida faz com que ela seja mais visível e,
por isso, na hora de servir, somos mais conscientes para medir a
quantidade. "Bebemos cerca de 10% a menos em média no caso do vinho
tinto", destaca o especialista.
5- Nos restaurantes, procure se sentar perto da
porta
As pessoas que se sentam mais longe da porta comem
menos salada e têm uma probabilidade 73% maior de pedirem sobremesa. Caso
escolham uma mesa ainda mais para trás, as pessoas podem estar mais próximas da
cozinha, onde verão os pratos do restaurante passando com frequência e poderão
se sentir 'tentadas' a pedi-los.
Wansink acredita também que quem senta perto da
porta vê outras pessoas fora do restaurante e isso faz com que se sintam mais
conscientes de sua aparência para pedir algo mais saudável.
6- Caminhe por todo o corredor do supermercado
Quando vamos a supermercados, temos uma
probabilidade 11% maior de comprar a primeira verdura que vemos em comparação
com a terceira. Por isso, Wansink recomenda que percorramos todo o
corredor do supermercado para, assim, ampliarmos a variedade da nossa dieta.
7- Divida o carrinho de compras em duas partes, com
as frutas e as verduras na frente e o resto atrás
Isso faz com que você pense mais no que está
colocando no carrinho e te levará a comprar 23% mais verduras. Cerca de
61% de tudo o que compramos está mais ou menos a altura dos olhos.
8- No escritório, guarde os doces em um pote opaco
e tampado
Desta maneira, você fará com que elas estejam menos
acessíveis. As pessoas que deixam os doces em cima da mesa do escritório tendem
a pesar cerca de 6,8kg a mais do que o resto. (BBC)
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